本日7月４日、フェデリコ・マテのホームページが新しくなりました。それを記念して、バーゲンセールをします。「ワケあり大放出！」と、ちょっと狙った感もあるコピーをつけましたが、今回５０％ＯＦＦで提供する缶入りマテは、賞味期限が８月末。つまりそういう「ワケあり」なんですね。
とはいえ、実は茶葉に関しては「賞味期限」はあまり意味がないんです。生鮮食料品と違い、２年にしているところがあるかと思えば、３年と表記しているところもあります。ちなみに、アイスクリームには「賞味期限」がないって知ってましたか？ －18℃以下で冷凍保存していれば、細菌は減ることがあっても増えることはないから、かなり長期間置いておいても食べられるからです。茶葉についても、封さえきらなければ、かなり長い間品質は保てます。「だから、大丈夫ですよ」と言いたいのではありません。
ちょっと恥ずかしい話をしますと…。
フェデリコ・マテの場合は、最初に缶のパッケージを作った時、賞味期限を２年と決めました。そのとき賞味期限の期日入りのラベルを必要以上に印刷してしまったのです。あとで考えたら、「賞味期限」の欄は空けておいて、新たに生産したときに、期日をスタンプするようにしておけばよかったんですけどね。「まあ、いいか」と昨年作った缶入りマテにそのラベル（賞味期限は実質１年にしかならない）を貼ったのです。
そんなわけで、品物自体はまったく問題はなく、こちらのちょっとした失敗から「ワケあり」と謳ったというわけです。本当に恥ずかしいです。けど、すべて勉強ですからね。
「まったく、バカじゃないの？」と思われた方は、ぜひこの機会にお買い上げください。数に限りがございますので、注文が在庫に達した時点でバーゲンは終了とさせていただきます。何卒、よろしくお願いいたします。
オーガニック マテ ストアへGO!
とはいえ、実は茶葉に関しては「賞味期限」はあまり意味がないんです。生鮮食料品と違い、２年にしているところがあるかと思えば、３年と表記しているところもあります。ちなみに、アイスクリームには「賞味期限」がないって知ってましたか？ －18℃以下で冷凍保存していれば、細菌は減ることがあっても増えることはないから、かなり長期間置いておいても食べられるからです。茶葉についても、封さえきらなければ、かなり長い間品質は保てます。「だから、大丈夫ですよ」と言いたいのではありません。
ちょっと恥ずかしい話をしますと…。
フェデリコ・マテの場合は、最初に缶のパッケージを作った時、賞味期限を２年と決めました。そのとき賞味期限の期日入りのラベルを必要以上に印刷してしまったのです。あとで考えたら、「賞味期限」の欄は空けておいて、新たに生産したときに、期日をスタンプするようにしておけばよかったんですけどね。「まあ、いいか」と昨年作った缶入りマテにそのラベル（賞味期限は実質１年にしかならない）を貼ったのです。
そんなわけで、品物自体はまったく問題はなく、こちらのちょっとした失敗から「ワケあり」と謳ったというわけです。本当に恥ずかしいです。けど、すべて勉強ですからね。
「まったく、バカじゃないの？」と思われた方は、ぜひこの機会にお買い上げください。数に限りがございますので、注文が在庫に達した時点でバーゲンは終了とさせていただきます。何卒、よろしくお願いいたします。
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